Kombinovaný robot R301 ULTRA

Kombinovaný robot R 301 ULTRA

✔ Výrobca: ROBOT COUPE (Francúzsko)
✔ Vhodný pre: Malé prevádzky – menšie reštaurácie, rýchle občerstvenia, bistra, cukrárne a škôlky (kapacita do 70 porcií denne)
✔ Dve funkcie v jednom zariadení:
✔ Krájanie zeleniny – pomocou krájacieho nadstavca
✔ Kutrovanie – sekanie, mixovanie, miesenie v nerezovej nádobe s nožom s rovným ostrím

Motorový blok

✅ Indukčný (asynchrónny) motor – profesionálny, tichý chod, bez vibrácií, bezúdržbový
✅ Nerezová hriadeľ
✅ Magnetický bezpečnostný systém – motor sa zastaví pri otvorení veka alebo zdvihnutí prítlačnej páky
✅ Automatický reštart
✅ Pulzné tlačidlo – presnejšia kontrola konzistencie
✅ Kryt motorového bloku – z polykarbonátu

Nádoba kutra

• Odnímateľná nerezová nádoba s držadlom
• Seká mäso, zeleninu, orechy, bylinky, pripravuje majonézu, pyré, pomazánky, protlaky, strúhanku, cesto
• Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom – umožňuje pridávať suroviny počas spracovania

Krájacia hlava

✔ Funkcie: Plátkovanie, vlnkovanie, strúhanie, rezance
✔ Odnímateľná nádoba a veko z polykarbonátu ABS
✔ 2 násypné otvory:

• Veľký otvor (104 cm², objem 1,56 l) – na väčšie kusy zeleniny
• Trubicový otvor (Ø 58 mm) – na krehkú a podlhovastú zeleninu (mrkva, uhorky, huby)

Štandardné vybavenie

✔ Nôž s rovným ostrím – hrubé a jemné sekanie, emulzie, omáčky

Voliteľné príslušenstvo:

• Nôž s jemným zubatým ostrím – na sekanie byliniek a korenia
• Nôž s hrubým zubatým ostrím – na hnetenie a drvenie
• Špeciálne nadstavce:

• Odšťavovač ovocia a zeleniny
• Lis na citrusy

Disky nie sú súčasťou balenia a musia sa objednať samostatne

Technické parametre