Konvektomat Silversteam - K 10110DRS

Konvektomat šírky 520 mm. Konvektomat s 10 pármi vodiacich líšt formátu GN 1/1. Integrovaný čistiaci systém. Intuitívne digitálne ovládanie. Funkcia Rack Control. Elektrický konvektomat až s 300 programami. Súčasťou dodávky 1 rošt a 1 plech rozmeru GN 1/1, 1x PVC odpadová rúrka, 1x náhradný vzduchový filter, 1x prívodná hadica vody, 1 prívodná hadica pre čistiaci prostriedok. Varná komora CNS 18/10. Na vyžiadanie je možné dodať konvektomat s ľavými pántami. Funkcia: Cirkulujúci vzduch, varenie v pare, kombinované varenie v pare, nízkoteplotné varenie, Delta-T varenie, reverzný chod motora (kolieska ventilátora), vytváranie pary priamym rozstrekovaním. Funkcia Rack Control. LED displej (ukazovateľ zvlhčovania, Delta-T varenie, fáza prípravy, teplota jadra pokrmu, rýchlosť ventilátora, program, teplota, čas). Vyberateľné vodiace lišty. Dvojité presklenie dvierok. LED osvetlenie vo dvierkach. Vnútorné osvetlenie. Zaoblená komora na pečenie. Nepretržitý režim. Dotykové ovládanie. Dva vetrá